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朝引き特選若鶏
もも肉

ほんのり甘い新鮮な赤身。
それでいてしっかりした歯ごたえが旨さの秘訣。

もも肉は、大腿筋膜張筋、大腿二頭筋、また長腓骨筋など、人間でいえば太ももとふくらはぎの筋肉の総称です。
運動量が非常に多い部位、というのが特徴です。
新鮮な赤身にうっすら脂肪が差したその味わいは甘やかでいて、きちんと歯応えもあります。
噛んでいると豊かな汁気をからませながら、肉っぽい味が湧いてきます。

こんな食べ方もオススメ

塩がさっぱり合う部位です。またもも肉とししとう、ネギを交互に串に刺して頂く『はさみ焼き』はネギマによく似た味わいながらも、ひとくせある玄人好みの逸品です。
  • 産地

    愛知県豊橋市
  • 賞味期限

    冷凍にて30日間

  • 内容

    むね肉
  • 保存方法

    3℃以下の冷蔵または冷凍

  • 内容量

    500g
  • 配送形態

    チルド

銘柄赤鶏・若鶏と親鶏の違い

なかの食鶏の銘柄赤鶏、若鶏
なかの食鶏の銘柄赤鶏、若鶏

中野食鶏が自信を持ってご提供している【朝引き特選若鶏】。
フレッシュな味わいの若鶏は、多くの皆様に好評です。柔らかさのなかにも歯応えのあるしっかりした味が特徴です。

なかの食鶏の銘柄赤鶏、親鶏
なかの食鶏の銘柄赤鶏、若鶏

中野食鶏が自信を持ってご提供している【なかの特選親鶏】。
鶏卵用に長い間育てられていた鶏をご提供しています。若鶏よりも歯応えとコクのある味わいの親鶏は、より鶏肉を味わいたい方にオススメです。

item details

朝引き特選若鶏 [もも肉]

500g(100gあたり196円)

980円(税込1,058円)

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