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ヒット件数: 4件
カテゴリー: 指定なし 検索文字: 胸
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胸の正面にある大きな筋肉の部分。ささみとよく似た部位ですが、より身が引き締まっていて歯ごたえがあります。
胸の正面にある大きな筋肉の部分。ささみとよく似た部位ですが、より身が引き締まっていて歯ごたえがあります。
歯応えのあるなんこつ。噛む程に拡がる特有の味がクセになります。他の部位との組み合わせで食すことで、違った趣のアンサンブルが楽しめます。
若鶏のかっぱ軟骨、せせり、はらみのセット。
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