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朝引き特選若鶏
せぎも

濃厚な、甘みを含んだ複雑なせぎも。
通好みな味わいは、ハマると捨てがたい。

泌尿器官の一つ、腎臓のこと。卵巣や卵管の至近にあり、尾に近い背中側にある臓器です。
見た目は、普通のもつのように見えるものの、味わいは複雑を極めます。
歯にからむような感触と、味の深さは独特のもの。
食感は濃厚で甘さを含み、脂も十分に楽しむことができます。
希少な部位なので、是非チャレンジしてみてはいかがでしょうか。

こんな食べ方もオススメ

濃厚さを楽しむためには焼きで、たれを絡ませて食すと良いでしょう。
  • 産地

    愛知県豊橋市
  • 賞味期限

    冷凍にて30日間

  • 内容

    せぎも
  • 保存方法

    3℃以下の冷蔵または冷凍

  • 内容量

    500g
  • 配送形態

    チルド

朝引き若鶏と銘柄親鶏の違い

なかの食鶏の銘柄赤鶏、若鶏
なかの食鶏の銘柄赤鶏、若鶏

中野食鶏が自信を持ってご提供している【朝引き特選若鶏】。
フレッシュな味わいの若鶏は、多くの皆様に好評です。柔らかさのなかにも歯応えのあるしっかりした味が特徴です。

なかの食鶏の銘柄赤鶏、親鶏
なかの食鶏の銘柄赤鶏、若鶏

中野食鶏が自信を持ってご提供している【なかの銘柄親鶏】。
鶏卵用に長い間育てられていた鶏をご提供しています。若鶏よりも歯応えとコクのある味わいの親鶏は、より鶏肉を味わいたい方にオススメです。

item details

朝引き特選若鶏 [せぎも]

500g(100gあたり196円)

980円(税込1,078円)

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