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朝引き特選若鶏
せぎも

濃厚な、甘みを含んだ複雑なせぎも。
通好みな味わいは、ハマると捨てがたい。

泌尿器官の一つ、腎臓のこと。卵巣や卵管の至近にあり、尾に近い背中側にある臓器です。
見た目は、普通のもつのように見えるものの、味わいは複雑を極めます。
歯にからむような感触と、味の深さは独特のもの。
食感は濃厚で甘さを含み、脂も十分に楽しむことができます。
希少な部位なので、是非チャレンジしてみてはいかがでしょうか。

こんな食べ方もオススメ

濃厚さを楽しむためには焼きで、たれを絡ませて食すと良いでしょう。

• 産地

  愛知県豊橋市

• 賞味期限

  冷凍にて30日間



• 内容

  せぎも

• 保存方法

  3℃以下の冷蔵または冷凍



• 内容量

  500g

• 配送形態

  チルド

朝引き若鶏と銘柄親鶏の違い