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ほんのり甘い新鮮な赤身。それでいてしっかりした歯ごたえが旨さの秘訣のもも肉。大腿筋膜張筋、大腿二頭筋、また長腓骨筋など、人間でいえば太ももとふくらはぎの筋肉の総称です。
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中野 特選親鳥のBBQセット。主要な人気部位のパックという、BBQに必須のセット。ますはコチラのお得なセットをお試しください。
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骨つきのもも肉はボリューム感たっぷり。焼きにも煮込みにもご活用いただけます。しっかり育った親鶏のもも肉は、歯ごたえとコクのある味わいが特長。昔ながらのかしわの味をお楽しみください。
徳島県で生産される高級鶏肉。肉色はやや赤みを帯び、低脂肪で適度な歯ごたえがあり、甘みとコクがあります。
大和肉鶏は奈良県で育ている地鶏。肉の外観・皮膚も常に綺麗で、脂肪の蓄積が少なく弾力性があります。ささみの胸肉にもツヤがあり、どんな料理としても適度な弾力と柔らかさを持っています。
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